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| | Recette d'été: cocktail,sorbet,salade... |    |
| | Message | Auteur |
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 Sujet: Recette d'été: cocktail,sorbet,salade...  Jeu 7 Juin - 12:29 | |
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Milk-shake mangue kiwi En
été, quand les uns étancheraient bien leur soif et leur gourmandise
avec une crème glacée, les autres craqueraient plutôt pour des boissons
rafaîchissantes, type cocktails, smoothies ou milk-shakes. Découvrez
donc notre sélection de 15 recettes toutes simples pour réaliser des
boissons gourmandes, sucrées ou salées et surtout très désaltérantes.
On
commence avec cette recette de milk-shake vitaminé à la mangue et au
kiwi : un incontournable de l'été pour passer une bonne journée.
Plurielles.fr |
|  Invité  | |  | | Sujet: Re: Recette d'été: cocktail,sorbet,salade... Ven 8 Juin - 0:11 | |
| Tendances 7 astuces pour réaliser de délicieux smoothies  Rafraîchissants et gourmands à souhait, les smoothies se savourent aussi bien »Découvrez la tendance du thé aux perles ou "Bubblegom tea"  ZOOM Les
smoothies et les milkshakes, vous connaissez. Mais qu'en est-il du
Bubblegom tea ? Découvrez cette nouvelle tendance culinaire venue tout
droit de Taïwan et apprenez vous aussi à faire du " thé à bulles ".
Tchin !   Le Bubblegom tea, également appelé « thé à bulles » ou « boba », est né dans les années 80 à Taïwan. Depuis, cette boisson désaltérante a conquis les pays les uns après les autres. Et ça tombe bien, elle arrive enfin en France !Comme son nom l'indique, le Bubblegom tea est une boisson à base de thé,
et qui contient non pas des bulles mais des perles de tapioca noires.
Pour la dégustation, on glisse une large paille dans le verre pour
aspirer les billes et savourer le cocktail.
Celui-ci peut être nature ou sucré, agrémenté d'une touche de lait ou non, et servi chaud, froid ou glacé, selon votre envie. Comment préparer un Bubblegom tea ? Pour confectionner un Bubblegom tea, il faut du thé vert ou noir. Et des perles du Japon, une sorte de tapioca produit à partir de farine de manioc.
Faites-les
cuire dans une casserole d'eau bouillante pendant 30 minutes environ.
En chauffant, les perles, légèrement sucrées, vont devenir brunes et
gélatineuses.
Déposez-en dans le fond d'un verre. Puis, dans un shaker, versez le thé
et parfumez-le. Pour cela, place aux sirops ! Mangue, citron vert,
fraise... Laissez libre court à votre imagination ! Quant aux arômes,
ils vont des fruits, aux épices, en passant par les herbes aromatiques
ou encore les bonbons. Ajoutez des glaçons pour une version frappée.
Secouez et c'est prêt ! Il ne reste plus qu'à verser le mélange dans le
verre, sur les perles de tapioca. Et à glisser une large paille pour la
dégustation. Et pour une version plus douce ?
Selon
la recette, vous pouvez également ajouter un peu de lait pour adoucir
la préparation. Optez pour du lait de soja, de coco ou même d'amandes.
Et pour parfumer le cocktail, utilisez des poudres aromatisées. A vous
le Bubblegom tea ananas-noix de coco ! Le goût n'est pas assez sucré ?
Ajoutez un peu de sucre, du miel ou du sirop d'agave.
Enfin,
n'hésitez pas à confectionner des cocktails connus comme un mojito, une
tequila sunrise ou un virgin colada façon Bubblegom tea. Ou agrémentez vos
créations de biscuits tels des spéculos ou des cookies pour un résultat
croquant. Et succombez vous aussi à la Bubblegom fever ! Plurielles.fr |
| Invité | | | | Sujet: Re: Recette d'été: cocktail,sorbet,salade... Ven 8 Juin - 0:14 | |
| 15 recettes gourmandes, salées ou sucrées, à base de feuille de brick Brick à la feta Très
répandue dans la gastronomie orientale et surtout maghrébine, la
feuille de brick est un ingrédient qui permet de concocter des recettes à
la fois gourmandes et légères. Préparée à partir de farine de blé,
elle se plie en quatre pour composer des plats ou des entrées - et même
des desserts - originaux. Découvrez notre sélection des 15 meilleures
recettes gourmandes à réaliser avec de la feuille de brick.
Voir la recette Plurielle.fr
Dernière édition par Sugar. le Ven 8 Juin - 0:21, édité 1 fois |
| Invité | | | | Sujet: Re: Recette d'été: cocktail,sorbet,salade... Ven 8 Juin - 0:18 | |
| 30 légumes de saison à cuisiner au mois de juin En juin, cuisinez du brocoli Quels
sont les légumes de saison que vous pourrez déguster à volonté tout au
long du mois de juin. Découvrez notre sélection pour manger bon et bien !
On commence avec le brocoli, un légume très riches en vitamines
et en fibres. Le brocoli se choisit avec des bouquets bien verts et une
tige ferme. Il se conserve 4 à 5 jours dans le bac à légumes, dans son
sac d'origine. On le consomme en gratin, en salade, en purée ou en
soupe, comme le chou fleur.
Plurielles.fr
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| Invité | | | | Sujet: Re: Recette d'été: cocktail,sorbet,salade... Ven 8 Juin - 0:20 | |
| 22 fruits de saison à déguster au mois de juin Régalez-vous de pastèques en juin... Très
juteuse et peu sucrée, la pastèque est un fruit d'été très peu
calorique. Profitez de sa saveur en septembre, c'est le dernier mois de
l'année au cours duquel on peut trouver des pastèques de saison. Elle se
choisit lourde avec la peau bien brillante. La pastèque mûrit à la
chaleur et se conserve donc plutôt au réfrigérateur.
On la consomme
nature, coupée en tranches tout simplement, mais on peut également en
faire des salades de fruits ou des brochettes. Elle peut également venir
parfumer de manière originale une sauce pour accompagner des plats de
poisson ou de volaille
Plurielles.fr
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| Invité | | | | Sujet: Re: Recette d'été: cocktail,sorbet,salade... Ven 8 Juin - 12:43 | |
| 20 nouveautés glacées qui vont nous faire fondre tout l'été  ZOOM « Précédent 1/20 Suivant » 9 sorbets chez Carte d'Or Glace,
sorbet et autres créations glacées font partie des petits plaisirs
gourmands qui riment avec l'été. Découvrez donc notre sélection des
nouveautés glacées de l'été 2012 et salivez d'envie avant de les
déguster...
On trouve ainsi chez Carte d'Or, pas moins de quatre nouveauxx
parfums de glace, ainsi qu'un nouveau format de pot de glace qui se
décline en 3 nouveaux parfums gourmands... Le plus dur sera de faire un
choix et de ne pas se ruer sur toutes ces nouveautés en même temps !
Plurielles.fr
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| Invité | | | | Sujet: Re: Recette d'été: cocktail,sorbet,salade... | |
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